对葡萄酒来说，极具风味的清爽是終级完美追求。这个清爽，经常衡量于麦芽糖汁烧开后水保压教学环节的使用率与不稳定性。可否管用能够抑制如煮苞米或卷心菜魔鬼般二甲基硫（DMS）有异味，感情到葡萄酒以后的尝口感特征。沈氏现代科技同轴钢套管葡萄酒水保压板换器，便捷对流换热系数、美食级人身安全、表现出色返修率，为各国白酒酿造的企业可以提供可靠的的水保压处理措施。

桃子君汁加热后必须 加速度快制冷，以治理和改善二甲基硫（DMS）等不良的不同风味成分的转化成。若冷却水加速度不足够，形成DMS含量突破100–150μg/L，洋酒易显示相仿熟蔬菜类的油漆味，影响到整个质感。

测试测试表示，在冷确水平均温度为9°C时，50升桃子汁从100°C降到进行发酵不适合的20°C只需两小时范围，降到13°C也仅需8小时。

相对于大规模纯生啤酒厂较常用的组合式传热器，沈氏创新科技同轴防水套管传热器在长期保持高使用性能的也，更压合小行制酒不一样的实际效果需要。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。